Resep Kolak Pisang Spesial untuk Berbuka Puasa

Oleh


Resep Kolak Pisang Spesial untuk Berbuka Puasa

Kolak pisang adalah salah satu takjil legendaris yang hampir selalu hadir saat bulan Ramadhan. Rasanya manis, kuahnya hangat dan harum, serta bahannya mudah didapat. Selain enak, kolak pisang juga cukup mengenyangkan dan cocok sebagai pembuka sebelum makan besar.

Kabar baiknya, membuat kolak pisang itu sangat mudah dan bisa kamu praktikkan di rumah tanpa ribet.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk 4–5 porsi, siapkan:

  • 6–8 buah pisang (pisang kepok / pisang raja / pisang tanduk)
  • 200 gram gula merah, serut halus
  • 2–3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 liter santan (bisa dari santan instan atau perasan kelapa)
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • ½ sdt garam
  • (Opsional) 100 gram kolang-kaling atau ubi/singkong potong dadu

Cara Membuat Kolak Pisang

  1. Rebus Air dan Gula Merah

    • Didihkan sekitar 700 ml air.
    • Masukkan gula merah dan daun pandan.
    • Masak sampai gula larut, lalu saring jika perlu agar bersih dari kotoran.

  2. Masukkan Pisang dan Isian Tambahan

    • Masukkan potongan pisang dan kolang-kaling/ubi (jika pakai).
    • Masak dengan api sedang sampai pisang empuk, tapi jangan sampai hancur.

  3. Tambahkan Santan

    • Kecilkan api, lalu masukkan santan sambil diaduk perlahan.
    • Tambahkan gula pasir dan garam.
    • Aduk terus supaya santan tidak pecah.

  4. Masak Sampai Matang dan Harum

    • Masak hingga kolak mendidih kecil dan kuah terasa pas manisnya.
    • Koreksi rasa: tambah gula atau garam jika perlu.

  5. Angkat dan Sajikan

    • Kolak bisa disajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu sesuai selera.

Tips Agar Kolak Pisang Lebih Enak

  • Pilih pisang yang matang tapi tidak lembek supaya tidak hancur saat dimasak.
  • Aduk santan terus dan pakai api kecil agar tidak pecah.
  • Tambahkan sedikit garam supaya rasa manisnya lebih seimbang dan gurih.
  • Kalau suka, bisa tambah ubi, singkong, atau labu biar lebih variatif dan mengenyangkan.

Kenapa Kolak Cocok untuk Berbuka?

  • Rasanya manis dan lembut, cocok untuk mengembalikan energi setelah puasa
  • Mudah dicerna
  • Bisa dibuat dalam jumlah banyak untuk keluarga
  • Bahan sederhana dan hemat biaya

Penutup

Resep kolak pisang spesial ini cocok banget jadi menu andalan berbuka puasa di rumah. Selain mudah dibuat, rasanya juga sudah pasti disukai hampir semua orang. Dengan bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan takjil khas Ramadhan yang hangat, manis, dan penuh nostalgia.

Semoga Ramadhan 2026 kita makin berkah dengan hidangan sederhana tapi penuh kebersamaan. Aamiin.


PT SURABAYA SOLUSI INTEGRASI

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Perbedaan Zakat Fitrah dan Zakat Mal: Jangan Sampai Tertukar

Oleh
Gambar
Perbedaan Zakat Fitrah dan Zakat Mal: Jangan Sampai Tertukar Dalam Islam, zakat adalah salah satu rukun Islam yang wajib ditunaikan bagi yang memenuhi syarat. Namun, masih banyak orang yang bingung membedakan zakat fitrah dan zakat mal . Keduanya sama-sama zakat, tapi berbeda dari segi waktu, tujuan, dan ketentuannya . Supaya tidak salah paham, yuk kita bahas perbedaan zakat fitrah dan zakat mal dengan bahasa yang sederhana. 1. Pengertian Singkat Zakat Fitrah Zakat fitrah adalah zakat yang wajib dikeluarkan setiap muslim di bulan Ramadhan menjelang Idul Fitri. Tujuannya untuk menyucikan diri orang yang berpuasa dan membantu fakir miskin agar bisa merayakan hari raya. Zakat Mal Zakat mal adalah zakat yang dikeluarkan dari harta kekayaan tertentu yang dimiliki seseorang jika sudah mencapai nisab (batas minimal) dan haul (dimiliki selama satu tahun). Tujuannya untuk membersihkan harta dan membantu mereka yang membutuhkan. 2. Perbedaan dari Segi Hukum dan Kewajib...
Read more »

Jadwal Imsakiyah Ramadhan 2026 dan Cara Menggunakannya

Oleh
Gambar
Jadwal Imsakiyah Ramadhan 2026 dan Cara Menggunakannya Setiap memasuki bulan Ramadhan, umat Islam selalu menunggu jadwal imsakiyah . Jadwal ini sangat penting karena menjadi panduan waktu imsak, subuh, zuhur, asar, magrib, dan isya selama bulan puasa. Dengan jadwal imsakiyah, kita bisa lebih tertib dalam menjalankan ibadah, mulai dari sahur, puasa, hingga berbuka. Di Ramadhan 2026 nanti, jadwal imsakiyah kembali menjadi pegangan utama agar ibadah puasa kita berjalan tepat waktu dan sesuai tuntunan. Apa Itu Jadwal Imsakiyah? Jadwal imsakiyah adalah daftar waktu sholat dan waktu imsak selama bulan Ramadhan untuk suatu wilayah tertentu. Imsak menandai waktu untuk mulai bersiap menghentikan makan dan minum sebelum subuh. Subuh adalah waktu dimulainya puasa. Magrib adalah waktu berbuka puasa. Karena perbedaan letak geografis, jadwal imsakiyah tiap daerah bisa berbeda , meskipun hanya selisih beberapa menit. Mengapa Jadwal Imsakiyah Penting? Membantu Disiplin Waktu D...
Read more »